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herzelieb

Blogger 301 Redirect Plugin herzelieb: April 2013

Sonntag, 28. April 2013

Schokomousse rosa-weiß mit Erdbeeren

Als meine Tochter noch ganz klein war, kam sie oft mit selbstgepflückten Gänseblümchen in ihrer klitzekleinen Hand angerannt - ein Geschenk für mich. Ihr verschmitztes Lächeln und ihr stolzes Blinzeln, wenn ich mich wie Bolle freute, werde ich nie vergessen. Ich nahm dann die  kleine Hand und wir holten zusammen eine Vase. Muttertag brauchten wir nicht, solche Momente sind einfach unbezahlbar - die Erinnerung daran auch.



Apropos Muttertag...
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Donnerstag, 25. April 2013

Rezept für ein grünes Spargel-Risotto

Grün ist für mich die Farbe des Frühlings und Spargel die Königin des Frühlingsgemüses,  da darf ein Rezept für ein grünes Spargelrisotto einfach nicht fehlen! Inspiriert wurde ich von familystylefood.

Rezept für Spargel-Risotto mit Petersilie und Minze
Leckeres Rezept für ein grünes Spargel-Risotto



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Dienstag, 23. April 2013

Buchverlosung zum Weltbuchtag 2013



Heute ist der 23. April 2013 - Weltbuchtag der Unesco! Im letzten Jahr verschenkten 33.333 Menschen eine Million Bücher - gigantisch, oder? Leider sollte es in diesem Jahr keine groß angelegte Aktion geben - es gibt aber liebe Menschen, die das schade finden und die selbst etwas tun:
Zwei Buchbloggerinnen haben - statt zu jammern - die geniale Idee gehabt, selbst eine Aktion ins Leben zu rufen. Christiana von Pudelmützes Bücherwelten und die Geschichtenagentin haben die tolle Aktion "Blogger schenken Lesefreude" organsiert:
1008 Blogs verlosen bis zum 30. April 2013 ein oder mehrere Bücher. Ich finde die Aktion so umwerfend gut, dass ich mich daran beteilige.



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Getaggt

Ich wurde getaggt! Hoppla und das gleich zweimal!


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Sonntag, 21. April 2013

Tzatziki muss man einfach selbst machen!

Der perfekte Dip für einen Grillabend.
Das Rezept für mein Tzatziki bzw. meine Knoblauchjoghurtsauce habe ich vor vielen Jahren von meiner griechischen Arbeitskollegin bekommen.  Bis heute könnte ich sie noch dafür küssen!
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Samstag, 20. April 2013

Vorankündigung "Blogger schenken Lesefreude" Verlosung

Am kommenden Dienstag ist Welttag des Buches. Christina von Pudelmützes Bücherwelten und die Geschichtenagentin Dagmar haben die Aktion "Blogger schenken Lesefreude" auf Twitter und Facebook ins Leben gerufen. Unglaublich: mehr als 950 Blogger werden an dieser Aktion teilnehmen und mindestens ein Buch auf ihrem Blog verlosen. Es wäre toll, wenn es noch 1000 Blogs werden!

Wenn Du ein Buch gewinnen möchtest, musst du auf dem jeweiligen Blog nur einen Kommentar hinterlassen und schon hüpfst du in den Lostopf.

Wer nimmt teil/wer verlost welches Buch: Liste

Ich bin eine echte Leseratte - ich liebe Bücher und deswegen beteilige mich an dieser Aktion. Ab nächstem Dienstag gibt es hier auf meinem Blog für eine Woche eine Bücherverlosung. 
Am Dienstag also mehr dazu! 

Bis dahin: Bleibt schön neugierig.
Ich freu mich auf euch!

Miho

Freitag, 19. April 2013

Spargelcremesuppe mit Fleischklößchen

Spargelcremesuppe war immer der Auftakt für ein ganz besonderes Essen in unserer Familie.  Meine Schwiegermuter, eine begnadete Köchin, kochte diese Suppe als Vorspeise nur zu besonderen Anlässen. Und das hatte einen Grund: Ihre Fleischklöße waren so minifitzelklein, dass alleine das Fleischklopsrollen Stunden dauerte. Es gab mächtig was auf die Finger, wenn man sich in die Küche schlich und die kostbaren Fleischbällchen stibitzte. Ich bin nur halb so geduldig wie meine Schwiegermutter, deswegen sind meine Fleischbälle etwas deutlich größer.




Das Rezept für die Spargelcremesuppe gliedert sich in 3 Teile:

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Mittwoch, 17. April 2013

Rezept für kitschiges rosa Baiser

Gern erinnere ich mich daran, dass meine Mutter in meiner Kindheit oft für´s Wochenende Baiser kaufte.
In der durchsichtigen Spitztüte waren kleine Baiser in rosa und in weiß, jeweils dekorativ mit bunten Zuckerperlen bestreut. Ich fand sie sehr spannend und ich baute damit kleine Türmchen.   ♥ ♥ 
Vielleicht erklärt diese Kindheitserinnerung mein Verlangen genau jetzt rosa Baiser zu backen?!


Das Rezept für rosa Baiser


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Sonntag, 14. April 2013

Spargel-Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse Rezept

Spargel ist für mich DIE Gemüsediva! Egal, was eine Diva anzieht, sie sieht immer fantastisch aus. Und fast  ganz gleich, womit man Spargel kombiniert, er schmeckt immer großartig.
Heute kommt die zauberhafte Frau Spargel zwar beschwingt  im rustikalen Kleid daher, aber ihr wundervolles Limonen-Thymian-Parfum macht sie so unwiderstehlich, dass man ihrer Aufforderung zu einem kulinarischem Frühlingstanz nur zu gerne nachkommt!


Spargel Flammkuchen mit Piemontesischen Limonenthymian


Ja, ich will endlich Frühling, ich will Sonne, ich will den Duft eines Frühlingsmorgens, zartes Grün und ich will Spargel! Und deswegen, liebe Elsässer verzeiht, habe ich heute mit ganz viel Liebe und Herzblut meine Version eines Flammkuchens gemacht. Und es ist nichts als die Wahrheit, wenn ich sage, dass ich selten etwas essen durfte, das mir leckerer schmeckte als dieses Gericht.



Hier ist das Rezept für den Spargel-Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse für 2 Personen



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Freitag, 12. April 2013

Lille´s Schoko Krossies mit Rezept

Lille - 8 Jahre alt, ergänzt jetzt auch selbständig den Einkaufszettel, beteiligt sich am Einkaufen und macht mir in der Küche Konkurrenz. Meine kleine Maus produziert solche Leckereien:

Lilles selbstgemachte Schoko Krossies


Ich habe zwei wundervolle Töchter und sie sind sich sehr ähnlich. Nicht äusserlich - Lille blond und blauäugig, Mia dunkelhaarig und braunäugig. Es sind viele, viele Kleinigkeiten, die die Ähnlichkeit ausmachen. Sie sind technikbegeistert, hilfsbereit, gradlinig, ehrlich, direkt, Sie wissen Kleinigkeiten zu schätzen und sie erkennen die Schönheit in einfachen Dingen.

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Dienstag, 9. April 2013

Mach doch mal ... dänische Remoulade!


Dänische Remoulade Rezept Bild
Dänische Remoulade - hier ist das Rezept



Skandinavien, ein Traum... Dänemark eine große Liebe! Mein Herz schlägt wohl dänisch, ich gestehe es! Ich behaupte ja immer, es liegt an den weltbesten HotDogs, dass Dänen zu den glücklichsten Menschen der Welt zählen...
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Sonntag, 7. April 2013

Eiskonfekt - Rezept


Eiskonfekt - Rezept - Post aus meiner Küche -Kindheitserinnerungen


Eiskonfekt war schon als Kind ein Objekt meiner Begierde. Es passt also wunderbar zum Thema der letzten "Post aus meiner Küche"-Aktion mit dem Thema "Kindheitserinnerungen".  Es gibt sicher 1000 und ein  Rezept für diese Leckerei, insgesamt ist der Hauptbestandteil aber: Fett! Ist eigentlich nur meine Kindheit so schoko- und fettlastig gewesen, oder war das bei euch auch so?


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Montag, 1. April 2013

Kalter Hund - Rezept aus meinen Kindertagen

Als ich hörte, dass das Motto von "Post aus meiner Küche" dieses Mal "Kindheitserinnerungen" sein würde, fiel mir spontan der kalte Hund ein. Ich kramte also sofort nach dem Rezept und sofort war klar, dass meine Tauschpartnerin damit beglückt werden würde.

Kalter Hund Rezept

Ich habe meine Kindergeburtstage in den wilden 70ern gefeiert. Hautenge Silber-Bodysuits, Afro-Frisuren oder wildgemusterte Tapeten haben sich in fest in meine Erinnerung gebrannt. Die Kaffeetafeln meiner Mutti waren legendär! Jede Familie hatte ein eigenes Rezept für "Kalter Hund" und die wurden auch nicht rausgerückt, wenn jemand danach fragte. Ein diplomatisches "Ich schau mal, ob ich das Rezept finde" wimmelte allzu hartnäckige Hausfrauen ab. Es gab ja noch kein Internet!

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